Recettes de nahla
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Délayez la levure avec le lait tiède, disposez la farine en fontaine dans un grand saladier; versez au centre le lait à la levure, le sel et Le ...
Faites cuire les haricots à l'eau bouillante salée, pendant 30 mn environ. Egouttez-les et laissez-les refroidir. Préparez une vinaigrette avec ...
Préparez une marinade avec l'huile, le cognac, le sel, le poivre et le curry. Mettez-y les escalopes de dinde et laissez mariner 1 h. Faites alors ...
Le praliné se prépare ainsi: dans une poêle faire un caramel blond clair avec 100 g de sucre. Quand il est à point jeter dans le caramel 100 g ...
Nettoyez 200 g de champignons de Paris et coupez-les en lamelles très fines. Ajoutez-y 100 g de jambon blanc coupé en dés. Ajoutez 2 cuillerées ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Paul Bocuse
(3 étoiles)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Alain Ducasse
(3 étoiles)
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Heston Blumenthal
(3 étoiles)
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
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